Fredensborg Vinimport ApS
Fredensborg Vinimport ApS
Reméage Rouge |
||
|
Årgang: 2015 Alkohol: 13% Udbytte N/A |
Druer: Syrah (100%) Nydes mellem 2020-2022 Anbefales til: Kraftige retter, krydrede retter |
Reméage er sammenstukket af Vins de Table primært fra den nordlige Rhône-dal. Vinen er lavet af de bedste cuvéer fra Vins de Viennes leverandører. Denne årgang er lavet på ren Syrah, og den har en friskhed og renhed, der bl.a. skyldes at jordbunden hos leverandørerne i det nordlige Rhône består af granit, samt en lækker frugt og en fin struktur. Som noget lidt excentirsk lagres 50% af druerne på beton-tanke, mens resten modnes på 2-3 år gamle egetræsfade.
Reméage har udviklet sig rigtig flot fra en meget frisk sødlig duft af modne sorte bær som brombær og solbær og vanilie, til nu at have en meget kompleks og kraftig duft og smag. Stadig med de modne bær og vanilie som drifkraft, men tiden har udviklet noter af peber og kryderier. En nu moden vin der med fordel kan dekanteres og gemmes et par år endnu.