Fredensborg Vinimport ApS
Fredensborg Vinimport ApS
Reméage Blanc |
||
|
Årgang: 2015 Alcohol: 13% Udbytte: N/A |
Druer: Viognier (50%), Chardonnay (45%), Sauvignon (5%) Nydes mellem: 2017-2018 Anbefales til: Fisk og skaldyr |
|
Beskrivelse:
Vinen
Denne Vin de France ”Reméage” er sammenstukket af Vins de France og Vins de Pays fra den nordlige Rhône-dal samt f.eks. Lubéron og Languedoc-Roussillon. Vinen er lavet af de bedste cuvée’er fra Vins de Viennes leverandører. Reméage Blanc består af vine, som er lavet på Viognier, Chardonnay og Sauvignon.
Umiddelbart efter høsten bliver druerne presset, og gæringen foregår på ståltanke. Der laves kun et Cuvée om året af vinen, som efter gæringen opbevares på tank og aftappes efterhånden. På denne måde beholder vinen både sin friske stil og sin frugtrighed.
Der er tale om en frisk og charmerende hvidvin, med masser af nuancer som f.eks. linde- og akacieblomst, pære, abrikos og fersken. Vinen er dejlig sprød og med en fin struktur og der er et stref af frisk sødme i smagen.
En skøn Vin de France, som vil gøre sig godt til bl.a. kraftige skaldyr- og fiskeretter med masser af krydderier og eksotiske karakterer.